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Javier: Yo apliqué los Fundamentos que Heifer me enseñó

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miel

Hace unas semanas nos visitó Javier Pacherrez, 45, de Piura y aprovechamos para conversar con él sobre el desastre natural que vivió su región. Él reside en la comunidad de Catacaos en el centro poblado Almirante Grau, que pertenece a la Zona 1 del proyecto Miel.

Además de ser secretario de la cooperativa Coopabosque, se dedica completamente a la apicultura, produce y vende miel, polen y algarrobina, aunque por esos días empezó a buscar trabajo como chofer. En tiempos de campaña, vendía cada semana 75 kg de su producción, es decir 25 kg de cada producto. Sin embargo, sus apiarios se quedaron aislados debido a las lluvias, que a su vez lavó la floración de las plantas que servía de alimento para las abejas. Como consecuencia, las abejas se enjambraron, de las 17 colmenas que tenía ha perdido 5. Nos comentó que la campaña de la producción de miel empieza entre junio y julio, donde él pudo vender un poco, pero por las lluvias, entre diciembre y enero, ha perdido el 100 % de su producción.

Cuando no hay floración, la abeja se alimenta de forma artificial, que es con la disolución del azúcar.  Nos contó que cada colmena necesita 1 kilo, para el día y la noche, y debe alimentarse cada 2 días. Sin embargo, el kilo de azúcar llegó a costar 5 soles. Para Pacherrez no resultaba factible porque no tenía los recursos necesarios.

Al menos su vivienda no fue afectada como en las demás familias de la zona, porque sus paredes eran de carrizo, si hubieran sido de adobe, quizá ya no las tendría. El apicultor tiene 5 hijos. Vive con 3 de ellos, quienes hace poco han retornado al colegio, y con su esposa. Sus otros hijos están en Lima.

La apicultura también le ayuda como medicina para su familia. Por ejemplo, a su esposa le duelen mucho los huesos y trata de aliviarse con la apiterapia, que es un tratamiento a través de la picadura de la abeja. Sus hijos consumen miel y eso hace que les fortalezca el cuerpo, por ello no han tenido algún síntoma de dengue. Mientras Pacherrez padece de diabetes, pero se está tratando de manera natural con la planta moringa.

Tiene otro hijo en Pedregal Grande, quien no creía que iba a desbordarse el río. Sin embargo, sucedió en Catacaos. Al saber esto, Pacherrez, muy preocupado por la situación de su hijo, fue a buscarlo, pero ya estaba a salvo porque había salido de su casa antes de la inundación. Nos comentó que la situación que se vivía en ese entonces era de gran tristeza. El agua llegaba hasta los cuellos de las personas, quienes se desesperaban, niños y adultos lloraban y pedían ser sacados de sus casas. Entonces el apicultor junto a sus hermanos y otros familiares empezaron a ayudar a las personas afectadas, prepararon alimentos y llevaron agua para quienes lo necesitaban. Pacherrez gastó el poco dinero que tenía ahorrado para compartir con los demás. Nos dijo que empezó a aplicar los Fundamentos que Heifer le había enseñado. También participaron otras promotoras como Reyna Vilchez, juntos llevaron comida desde la oficina de Heifer a los poblados de Chato Chico, La Campiña y Narihualá.

Cruzando rio

alimentos

Pacherrez resaltó que ha aprendido bastante con las capacitaciones de Heifer Perú. Antes de que entrará al proyecto, se dedicaba a la compra y venta de miel, pero no creía ni conocía sus calidades. Con su participación en el proyecto de Heifer pudo distinguir lo que es la miel pura de la falsa. Nos comentó un poco de sus conocimientos:

     Cada apiario tiene que estar 100 % perculado, quiere decir que los huevos de las abejas deben estar bien sellados o tapados con la cera.

     La producción de miel se divide en tres partes. En la primera parte están los núcleos con los huevos de las abejas; en la segunda parte está la cámara de creación, allí crecen las colonias de las abejas; y finalmente, en la tercera parte está la cámara de producción donde se produce la miel, que a su vez sirve para alimentar y abrigar a los huevos de los núcleos.

     Una abeja reina puede poner entre 5 a 10 mil huevos diarios, que sirven para reemplazar a las abejas que mueren cada 45 días. Mientras la abeja reina vive 5 años y cada colmena solo tiene una.

Al igual que a los demás apicultores, también le preguntamos si este fenómeno ha causado efectos positivos en su región.  Nos comentó que las lluvias han favorecido en los sembríos de menestras, sandías y zapallos, ya que en algunas zonas no eran cultivables. Es así que muchas personas han aprovechado la humedad de la tierra durante las lluvias y dentro de poco empezarán a cosechar.   

¿Qué es lo que se necesita en Piura? Siguiendo la conversación con Pacherrez, se necesita movilidad para la trashumancia, que es llevar las abejas a un lugar donde haya floración para que puedan alimentarse. Además más alimento porque igual es necesario. Para los pobladores, alimentos básicos, agua y nuevos recursos para trabajar.

Una campaña de miel produce normalmente 500 kilos al año, pero con el trabajo de núcleos que Pacherrez y los apicultores están haciendo, en este momento, se espera que este año se supere esa producción. 

Zannia Romero

Comunicadora de la PUCP y voluntaria en Heifer Peru. Conoce y le interesan los temas de la agricultura, con relación a la producción del café y el Empoderamiento de la Mujer. 

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